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Résultats de nettoyage constants

Nous vous aidons à réduire le nombre de renettoyages de 90 % dans certains cas. L'importance d'un environnement de production propre et hygiénique augmente considérablement en cas de manipulation de produits alimentaires non emballés dans des environnements humides et même secs. Tout manquement à ces exigences peut entraîner des conséquences graves, telles que le rappel d'un produit ou, dans le pire des cas, l'intoxication des consommateurs, qui auraient des répercussions négatives majeures sur l'image de la marque et les résultats de l'entreprise. Les entreprises de transformation de produits alimentaires s'appuient sur des normes d'hygiène strictes dans leurs procédés pour empêcher la prolifération de bactéries nocives dans les produits. La demande des consommateurs en produits plus naturels et à durée de vie plus longue augmente le risque de contamination microbienne dans les produits alimentaires, si des normes d'hygiène élevées ne sont pas respectées.

L'efficacité avec laquelle le nettoyage est effectué est l'un des principaux facteurs contribuant aux temps d'arrêt des lignes de production. Un nettoyage répété peut avoir un impact négatif sur le taux de rendement synthétique (TRS). La possibilité de nettoyer et d'inspecter facilement tous les zones de l'équipement sans soulèvement de charges lourdes ou points de pincement assure un résultat uniforme.

Comment nous le faisons

Conception hygiénique des équipements de production

  • Absence de surfaces horizontales
  • Drainage efficace
  • Pas de cavités ni de corps creux

Plus grand confort de l'opérateur

  • Accès facile à toutes les zones pour le nettoyage et l'inspection
  • Absence de charges lourdes

Dans notre étude de cas, découvrez comment nous avons réussi à réduire le nombre de renettoyages de 90 % chez un producteur de pancakes, ainsi qu'à doubler son volume de production sans réduire son niveau d'hygiène ni sa flexibilité.