Un caseificio all'avanguardia
Il cliente desiderava effettuare l'investimento in quanto disponeva di un vecchio stabilimento con una capacità ridotta e attrezzature usurate. Dopo aver ricevuto molti nuovi ordini, decise di incrementare i volumi per riuscire a soddisfare la domanda elevata. Il cliente aveva inoltre la necessità di aumentare la velocità e il livello di automazione e ridurre i costi di produzione. Sarebbe stato tutto nuovo: i locali, le attrezzature di processo e le macchine.
La comunicazione era fondamentale
In questo progetto in cui molti parametri venivano modificati all'improvviso e con molti fornitori coinvolti, una comunicazione eccellente risultava un fattore fondamentale ai fini del successo. Il confronto ha toccato ogni aspetto, dall'aumento dei volumi alle modalità di costruzione dello stabilimento e di ottimizzazione del flusso di produzione, ai limiti imposti dal budget, al numero di operatori che il cliente pensava di impiegare.
Da 40 a 140
La soluzione FlexLink soddisfaceva i rigorosi requisiti igienici, che prevedevano l'installazione dei convogliatori in una nuova area specificamente destinata alla movimentazione dei formaggi sfusi e non confezionati. La capacità è stata aumentata a 140 pezzi di formaggio al minuto contro i 35-40 pezzi del vecchio stabilimento. Inoltre, per soddisfare le esigenze specifiche di questo cliente, FlexLink ha sviluppato un sistema innovativo di robot per il posizionamento del formaggio nei contenitori.
Un investimento remunerativo
L'investimento ha determinato una maggiore qualità dei prodotti grazie agli alti standard di pulizia ed igiene, nonché un ambiente lavorativo migliore ed un notevole incremento della capacità produttiva. Oltre a rendere il suo futuro migliore, l'investimento effettuato consentirà al cliente di essere un'azienda su cui poter contare per molti anni a venire.
