安定した堅牢な製造設備により流出を防止
乳製品業界で考慮すべき最重要項目のひとつは、製造における万全な衛生状態の維持です。通常、乳製品は密閉されたボトルやカートンに入れられて輸送されるため、製品の汚染リスクは最小限に抑えられています。しかし、製造工程における流出は、製品パッケージや製造ラインで汚染や細菌の増殖を発生させる可能性があります。その後、汚染が製品から直接スーパーマーケットの棚に移動し、他の製品のパッケージまで広がる可能性があります。
安定した堅牢な製造設備を使用してボトルやカートンを適切に制御することで、流出を防止できます。また、ボトルやカートンがコンベア上に溢れないような、長いコンベア長の製造設備を使用することをお勧めします。多数の製品が行列すると大きな圧力がかかり、最終的に製品が損傷するおそれがあります。